ドライブイン刈谷田 本文へジャンプ
                     お知らせ
   山菜 川魚料理の  ドライブイン刈谷田です
古きより雪深い山里の栃堀に伝わるお袋の味
伝承の味       ≪豪雪地郷土料理≫
  2016年は怪我や事故、病気もなく山の店を開ける前の朝一、
  山や川の収穫活動は180日でした。(山菜、イワナ、キノコ採りなど)
      
畑仕事や草刈りなどのアウトドア作業も含めたら大変な日数です
*流しソーメンやってます・・・400円
*山筍(根曲り筍)の姿盛り・・・400円
*山菜の天ぷらが好評です(採れている旬の山菜)・・・600円
*ウドの酢味噌、ウルイのお浸し、木の芽う卵(アケビの芽)
*生簀に泳ぐ釣り岩魚の塩焼きも提供しています
*鯉料理も自慢ですよ(鯉の洗い、鯉汁)1匹注文です

*貯蔵山菜は採れない時季の旬の味
           
*冬場も営業しています(火曜日定休)
  各種の季節料理
         
山菜採り師・渓流釣り師・キノコ採り師・自然薯掘り師の居る店
    山菜の天ぷらや各種山菜の一品料理など
    初物料理を楽しみにされている方へ
     (こちらの田舎では初物を食べると75日長生きすると言われています)
          →その年の自然環境により収穫時期が左右されたり
            他人に先を越されたりして 全く採れない時もあります。
 

*旬の天然山菜が採れた時や天然のマイタケが採れた時など関心のある方は
  左記のメール(朝夕の確認)にて知りたい内容を添えて御一報ください*

           電話番号  ドライブイン刈谷田 TEL0258−52−5395
≫私が住む新潟県長岡市栃堀のお知らせ
   ≪村祭り≫  自称 押合い会場内盛り上げ係り」
栃堀巣守神社裸押合い大祭
2017年2月11日の夜 雪の降る中、盛大に開催されました。
私は今回の裸祭りで40数回参加の皆勤賞です。
この度は支度会場にて7名の若者の褌を絞めました。
来年からは支度会場で褌絞めの担当かな?
若者のパワーは素晴らしいですね。
初めて参加された若者も多かったみたいでした。
浦佐多門青年団のみなさん、寺泊からの参加者さんも
ボランティア大学生の皆様もありがとうございます。
(毎年2月の第2土曜日)

≫南魚沼市浦佐の裸押合い大祭は毎年3月3日の開催です
2017年3月3日私はPM8:00の福物撒与で金杯を
    智君はPM9:00の福物撒与でJR新潟支社杯を手にしたので
    PM10:45大祭本部での撒与品授与式に2人共出席してきました。
    その後、椿会の皆様よりねぎらいの言葉と美味しいお酒で盛り上がっての帰宅です。
    ありがとうございました。
2016年浦佐の裸押合い大祭に参加して
多門青年団、実行委員の方々とも付合いを深めました。
椿会の皆様より金杯撒与をさせて頂くことができました。
感謝、感謝です。

*多門青年団のページより大祭最新情報
http://www.urasa-tamon.com/
    
  ≪貯蔵山菜は採れない時季の旬の味です≫

        上の画像は戻した山菜です
貯蔵した山菜は塩出しなど戻して
通年の定番メニューにある各種の山菜料理に使っています。